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屠宰机械需要在自动化的基础上进一步改进

青岛中邦昊通屠宰设备有限公司生产的屠宰设备流水线是由全自动屠宰场进行屠宰加工,形成产业链条,将一家一户的生猪有机联系在一起,一方面解决了一家一户“卖猪难”的问题,减轻了群众的劳动强度,另一方面提高了养殖效益,增加了农户的经济收入,保证了双方相得益彰,同时也带动和促进了养猪业的发展,因此新一代屠宰机械设备流水线是取代老手工方式的必须趋势。

自从1998年国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》实施以来,我国生猪屠宰行业取得了健康发展,从而也带动了屠宰设备行业的发展及各项要求指标的规定。

1.生猪屠宰肉消费增长见快,定点屠宰场企业数目慢慢减少。因此,对于屠宰设备流水线的要求也将越来越高,我们将努力再现在屠宰设备自动化基础上加以改进,将满足现在市场上的进一步需求。

2、屠宰流水线企业规模不断扩大,大型现代化实施屠宰设备的企业发展迅速。二零零八年,年屠宰量两万头以上的规模定点屠宰厂(场)共两千二百余家,较二零零七年增加了约百分之十,年屠宰量达到一亿八仟六百万头,占企业实际年屠宰总量的百分之六十八。二零零八年,排名前一百位屠宰企业总屠宰量为六千肆百万头,占全部定点屠宰总量比重已达百分之二十二。其中,百分之五十八大型屠宰企业分布在生猪主产区,百分之三十三分布在以东中部大中城市为核心的肉品主销区。根据对全国二百二十二个大中城市(常住人口在五十万以上)的调查统计,大中城市初步形成大型现代化屠宰企业占主导的经营格局,近百分之五十的城市排名前五位的屠宰企业销售总量已占该市猪肉年销售量百分之六十以上,其中三分之一的城市前五位的屠宰企业年销售量占比超过百分之八十。面对这样庞大的市场,我公司也将不断的研发生产,努力的提高公司产品的各项性能,使其屠宰设备流水线自动化,稳定性,质量水平,卫生标准,系统管理系统化等各项水平不断提高。

3、屠宰设备质量要求的提高及屠宰机械行业的企业管理现行设备的开发、屠宰行业管理水平不断提高。生猪屠宰监管执法力量得到一定加强,屠宰从业人员必须具备资质证件及健康证件。这也将使我们生产屠宰设备的厂家更加有动力生产更加优质质量的屠宰设备。

4、开展“放心肉”服务体系建设试点,努力保障人民群众对肉品的放心消费。商务部、财政部于二零零九年五月启动了“放心肉”服务体系建设,选择北京、上海、江苏、福建、山东、湖北、四川、青岛、厦门和广州作为试点,中央财政安排三亿元,重点支持试点地区建设屠宰设备的监管及屠宰企业的检查检疫和肉品质量信息可追溯系统,以及大型屠宰龙头企业冷链的建设。截至目前,试点地区财政和企业累计投入已达二十亿元。通过“放心肉”服务体系建设,优化了屠宰设备行业布局,提升了政府监管能力,规范了企业经营行为,同时也提高企业冷链管理水平,扩大了“放心肉”供应范围,受到了老百姓和企业的普遍欢迎,屠宰设备及屠宰机械流水线质量的提高及新技术的应用,会带来屠宰行来的新的改革。

(1)提高自动化程度,稳定产品质量,实现系统管理现代化.

(2)最大限度地提高产品的卫生质量.

(3)最大限度地保持禽肉的自然风味,提高禽肉的品质.

总之国内屠宰设备行业市场发展前景较为可观,需要在屠宰设备行业的自动化的基础上逐步改进,以达到国际先进水平,并且在自动化管理的基础上加强对各个生产环节的管理从而最高程度的保证加工后产品的原味性.这也将是青岛中邦昊通屠宰设备有限公司全体员工的共同目标。

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